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产品名称:谷胱甘肽/5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸 
Cas No.:70-18-8 
分子式:C10H17N3O6S 
分子量:307.323 
谷胱甘肽/5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸物理化学性质
密度 1.4±0.1 g/cm3
沸点 754.5±60.0 °C at 760 mmHg
熔点 182-192ºC
分子式 C10H17N3O6S
分子量 307.323
闪点 410.1±32.9 °C
精确质量 307.083801
PSA 197.62000
LogP -0.87
外观性状 白色粉末
蒸汽压 0.0±5.5 mmHg at 25°C
折射率 1.572
储存条件
本品应密封保存。贮存温度4ºC


稳定性
1.它是甘油醛磷酸脱氢酶的辅基,又是乙二醛酶及磷酸丙糖脱氢酶的辅酶,参与体内三羧酸循环及糖代谢,
使人体获得高能量。它能激活体内疏基(—SH)酶,如胆碱酯酶 ( 与过敏性疾病有关) ,保护机体免受重金属及环氧化合物的毒害。能促使碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢,同时也能控制细胞的代谢过
程,且有放射性保护及抑制黑色素沉着等作用。


2. 存在于烟叶中。 

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