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| 产品名称： | 柠檬酸 |
| Cas No.： | 77-92-9 |
| 分子式： | C6H8O7 |
| 分子量： | 192.124 |
柠檬酸物理化学性质
密度 1.8±0.1 g/cm3
沸点 309.6±42.0 °C at 760 mmHg
熔点 153-159 °C(lit.)
分子式 C6H8O7
分子量 192.124
闪点 155.2±24.4 °C
精确质量 192.027008
PSA 132.13000
LogP -1.72
外观性状 白色结晶粉末
蒸汽压 0.0±1.5 mmHg at 25°C
折射率 1.575
储存条件
1.本品密封阴凉干燥保存。远离火种、热源、禁止露天堆放，严格防水、防潮、防晒。
2.用编织袋内衬塑料袋包装，也可用牛皮纸袋包装，每袋净重25kg。密封保存，贮运中要防热防潮。按
一般化学品规定贮运。
稳定性
1.白色半透明晶体或粉末。无气味，味酸，从冷的溶液中结晶出来的柠檬酸含有1分子水，在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物。在潮湿空气中微有潮解性。75℃时变软，100℃时熔融，易溶于水和乙醇，溶于乙醚。可燃。不溶于氯仿、苯等有机溶剂。水溶液呈酸性。柠檬酸是强有机酸，对碳钢有强腐蚀作用，但对不锈钢无腐蚀。遇强氧化剂（如高锰酸钾）可被氧化生成草酸；与氢氧化钾熔融时，分解为草酸及乙酸。
2.本品无毒。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶中。
4. 存在于柠檬、柑橘等许多天然植物中。
5. 是强的有机酸。
6. 有两种形式：从热水中结晶得无水物，从冷水溶液中结晶得一水物。一水物在干燥空气中可失水。
水溶解性 750 g/L (20 ºC) |
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中文版
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